уточняйте по телефону
(863) 2-99-30-30
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1
Технические характеристики:
|
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более |
2,5 |
|
Номинальное напряжение, В |
230 |
|
Полезный объем камеры, м3 |
0,8 |
|
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше |
от +50 до -30 |
|
Температура охлаждения продукта, °С |
от +50 до +3 |
|
Время для охлаждения, мин |
90 |
|
Температура замораживания продукта, °С |
от +50 до -18 |
|
Время для замораживания, мин |
240 |
|
Номер хладагента |
R404A |
|
Общая масса хладагента, кг |
2,2 |
|
Количество полок в камере, шт. |
20 |
|
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней |
GN 1/1 или 600х800 мм или 2х600х400 мм |
|
Масса продукта для охлаждения, кг |
80 |
|
Масса продукта для замораживания, кг |
40 |
|
Габаритные размеры, мм |
850х890х2200 |
|
Масса, кг |
240 |
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм).
ДОСТАВКА - по Ростову-на-Дону, Астрахани, Волгограду, Грозному, Ставрополю, Краснодару, Москве, Санкт-Петербургу (СПБ), Новороссийску, Ессентукам - от 3х дней. Срок доставки в другие регионы - уточняйте по телефону (863) 299-30-30
ГАРАНТИЯ - по условиям производителя
ОПЛАТА - форма оплаты для физических лиц и юридических лиц одинаковая. Вы можете оплатить заказ наличными в офисе продаж или осуществить оплату через любое отделение Сбербанка или с расчетного счета Вашей компании. Для получения счета свяжитесь с нашим менеджером он сделает для Вас счет или сделайте заказ через корзину на сайте.
